NGẤT NGÂY HƯƠNG VỊ BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN VÀNG CỦA THANH TUYỀN FOODS

NGẤT NGÂY HƯƠNG VỊ BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN VÀNG CỦA THANH TUYỀN FOODS

Trong top các món ngon thuộc hàng đặc sản xứ Trung không thể không nhắc đến đặc sản bò một nắng muối kiến vàng. Với những thực khách sành ăn, chắc hẳn đã rất quen thuộc món ăn đặc sản này rồi phải không. Để hiểu hơn về món ngon hấp dẫn này cũng như biết đâu là địa chỉ bán bò một nắng thơm ngon đúng chuẩn, mời bạn theo dõi bài viết sau đây của Thanh Tuyền Foods.

 

                                                          Bò một nắng muối kiến vàng

 

Đôi nét về món đặc sản bò một nắng muối kiến vàng

Bò một nắng

Bò một nắng còn có tên gọi khác là bò một nắng hai sương, nghe thì có vẻ hơi lạ nhưng thật ra lại rất đơn giản. Để được món ăn ngon đúng chuẩn, người làm phải lựa chọn và sơ chế nguyên liệu rất kỹ càng, cộng thêm công thức “bí mật” sau đó cho ra món ăn thơm ngon đạt chuẩn chất lượng.

Thịt bò sau khi được lựa chọn kỹ càng và làm sạch sẽ được tẩm ướp với gia vị đặc trưng rối mang đi phơi nắng, sấy khô khoảng 30%, tiếp đó lại phơi sương khỏi một giờ. Công đoạn làm rất là công phu, nên cái tên bò một nắng hai sương cũng là muốn nói đến công lao cực nhọc của những người đã chế biến món ăn đặc sản này. Đặc biệt trong món bò một nắng muối kiến vàng này thì thịt bò nhất định phải có gốc từ vùng núi Sơn Hòa. Bởi tại đây, bò được chăn thả tự nhiên trên đồng cỏ nên cho thịt rất thơm và săn chắc, có lẽ cùng vì vậy mà hương vị món ăn này đã trở thành đặc sản, không đâu giống được.

 

Muối kiến vàng

 

Ăn bò một nắng nhất định phải chấm muối kiến vàng

 

Muối kiến vàng chính là một loại muối được làm từ con kiến vàng (loại có chân cao, hình dáng màu vàng, thường làm tổ ở trên cây và dễ thấy ở những vùng núi hay trong rừng). Loại gia vị này đã có rất lâu, với hương vị thơm ngon loại muối này được biết đến là một đặc sản cùng vùng Tây Nguyên.

Để tìm được một tổ kiến với số lượng kiến lớn, người tìm kiếm phải có nhiều kinh nghiệm và cần cẩn thận khi đi vào rừng tìm bắt tổ kiến. Sau khi bắt được sẽ tới công đoạn rang kiến trên chảo nóng, tiếp đó lại loại bỏ phần rác và chất bẩn (nếu có). Cuối cùng là giã kiến và cho thêm ít muối, ớt hoặc có thể thêm ít é trắng. Muối kiến vàng sau khi giã sẽ có hương vị đặc trưng chua chua, ngây ngấy cộng thêm muối, ớt, đây chắc chắn là một món chấm lạ nhưng lại vô cùng hấp dẫn.

 

Bò một nắng muối kiến vàng, một sự kết hợp hoàn hảo

Để món ăn ngon và đậm đà dĩ nhiên sẽ không thể thiếu món chấm kèm theo chẳng hạn như ăn bò một nắng nhất định phải chấm muối kiến vàng. Vị ngọt ngào tự nhiên của bò một nắng hòa cùng vị chua chua cay cay đặc trưng của muối kiến vàng đã làm say lòng biết bao thực khách đã có dịp thử qua. Cũng chính vì thế mà bò một nắng muối kiến vàng chính là một mảnh ghép hoàn chỉnh, là một sự kết hợp hoàn hảo không thể tách rời.

 

                                                         Bò một nắng đặc sản ở đâu?

 

Bò một nắng đặc sản ở đâu?

Nếu Tây Bắc nổi tiếng với thịt trâu gác bếp thì Phú Yên lại có bò một nắng. Sẽ không ngẫu nhiên khi nhắc đến Phú Yên nhiều người sẽ nghĩ ngay đến bò một nắng. Bò một nắng chính là đặc sản Phú Yên được làm từ thịt bò được chăn thả tự nhiên trên các đồng cỏ, đồi cát. Loại thịt bò này không sử dụng các thực phẩm tăng trọng nên cho chất thịt mềm và thơm, ngon. Phần thịt được chọn là phần thịt thăn, thịt bắp ngon nhất kết hợp cùng các nguyên liệu tỏi, ớt, tiêu, mắm cùng phong cách đặc trưng của Phú Yên

Bò một nắng muối kiến vàng Phú Yên không chỉ được dùng làm quà tặng sau những chuyến đi chơi mà còn là đấu ấn để du khách có thể ghi nhớ mảnh đất hoa vàng cỏ xanh xinh đẹp này.

Thử nghĩ mà xem, còn gì bằng khi được ngồi quây quần cùng người thân và bạn bè, vừa nhâm nhi những miếng thịt bò thơm ngon, vừa kể cho nhau nghe về những câu chuyện, những trải nghiệm thú vị trong chuyến đi. Cùng nâng ly, chia sẻ những địa điểm, mỗi địa danh đã từng ghé thăm, đi qua, chẳng phải đây là một trải nghiệm rất đáng để thử sao.

 

Địa chỉ mua bò một nắng đặc sản ở đâu? – Thanh Tuyền Foods

 

      Mua ngay đặc sản bò một nắng muối kiến vàng thơm ngon hấp dẫn tại Thanh Tuyền Foods

 

Nhắc đến đặc sản bò một nắng tại Phú Yên, không thể không nhắc đến Thanh Tuyền Foods, bởi những miếng bò một nắng ở đây được chủ quán lựa chọn kỹ càng từ phần thịt bắp của bò cỏ Sơn Hòa. Do đó, mà thịt có màu hồng nhạt đẹp mắt, chất thịt thơm mềm, không sợ dai hay bị khô xơ.

Sau khi thịt bò được chọn lọc kỹ càng sẽ kết hợp cùng sả, muối, ớt, gừng, đường cùng gia vị riêng, tất cả sẽ tạo nên hương vị bò một nắng trứ danh, khiến bạn ăn một lần là nhớ mãi về sau, làm bạn muốn quay lại Phú Yên nhiều lần hơn nữa. Nếu bạn muốn mua đặc sản bò một nắng muối kiến vàng chất lượng hãy ghé thăm cửa hàng tại địa chỉ 119 Nguyễn Thị Minh Khai, Thị trấn Củng Sơn, Huyện Sơn Hoà, Tỉnh Phú Yên, hoặc liên hệ đến hotline 0945036845 để được tư vấn đặt hàng.

Đang xem: NGẤT NGÂY HƯƠNG VỊ BÒ MỘT NẮNG MUỐI KIẾN VÀNG CỦA THANH TUYỀN FOODS

0 sản phẩm
0₫
Xem chi tiết
0 sản phẩm
0₫
Đóng